ഷ്രെങ്കി ഇംപീരിയൽ കാവിയാർ

അമുർ സ്റ്റർജൻ (Acipenser schrenckii) കാവിയാർ, ചൈനയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നൂതനമായ അക്വാട്ടിക് ഫാമിൽ വിജയകരമായി നടത്തിയ അസാധാരണമായ സുസ്ഥിര പ്രജനന ശ്രമത്തിന്റെ ഫലമാണ്. ഈ അസാധാരണ ഘടന, അതിന്റെ മേഖലയുടെ മുൻനിരയിൽ, ഈ വിലയേറിയ ഇനം സ്റ്റർജന്റെ സംരക്ഷണത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്, പരിസ്ഥിതിയോട് ധാർമ്മികവും മാന്യവുമായ സമീപനം ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാവിയാർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് സമയവും ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്. കുറഞ്ഞത് 12 വർഷത്തെ വളർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം മാത്രമേ സ്റ്റർജനുകൾ അവയുടെ വിലയേറിയ മുട്ടകൾ സൂക്ഷ്മമായി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ആവശ്യമായ പക്വതയിലെത്തുകയുള്ളൂ. സ്റ്റർജൻ ജീവിത ചക്രത്തിന്റെ ഈ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും മാന്യവുമായ പ്രക്രിയ അസാധാരണമായ ഗുണമേന്മയുള്ള കാവിയാർ ഉൽപ്പാദനം ഉറപ്പുനൽകുന്നു, സമാനതകളില്ലാത്ത പൂർണ്ണതയും രുചിയും.

ഈ കാവിയാറിന്റെ മുത്തുകൾ അർദ്ധ-ഖര മുതൽ ഉറച്ചത് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ധാന്യത്തിന്റെ വലുപ്പം 3,1 മുതൽ 3,3 മില്ലിമീറ്റർ വരെ നീളുന്നു, ചിലപ്പോൾ വലുപ്പത്തിൽ അതിലും വലുതാണ്, ഇത് മനോഹരമായ വായ്‌ഫീൽ നൽകുന്നു. അവരുടെ വർണ്ണ സ്പെക്ട്രം, തിളക്കമുള്ള തവിട്ട് മുതൽ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ വരെ, കണ്ണുകൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ വിരുന്നാണ്, ഏത് മേശയിലും ആഡംബരവും സങ്കീർണ്ണതയും നൽകുന്നു.

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കാവിയാറിന്റെ രുചി സുഗന്ധങ്ങളുടെ സിംഫണിയാണ്. അതിലോലമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള അടിത്തട്ടിൽ, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ബാലൻസ് നൽകുന്ന ഒരു പഴം കുറിപ്പുണ്ട്. അതിന്റെ ക്രീമി ഗ്ലേസ് അണ്ണാക്ക് ആവരണം ചെയ്യുന്നതും ആനന്ദദായകവുമായ ആനന്ദത്തിൽ വലയം ചെയ്യുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ സവിശേഷമായ ഒരു ഇന്ദ്രിയാനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

കാവിയാറിന്റെ അസാധാരണമായ ഗുണനിലവാരവും അസാധാരണമായ രുചിയും ഉറപ്പാക്കാൻ, മലോസോൾ പ്രോസസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, "ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്" എന്നർത്ഥം വരുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ രീതി. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ കാവിയാറിന്റെ സ്വാഭാവിക ഗുണത്തെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു, അമിതമായ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സുഗന്ധങ്ങൾ മറയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു.

സുസ്ഥിരമായ അക്വാകൾച്ചർ, കാവിയാർ സംസ്കരണത്തിലെ ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള കരകൗശല നൈപുണ്യവും കൂടിച്ചേർന്ന്, ഈ സ്വാദിഷ്ടതയെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ യഥാർത്ഥ രത്നമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഒരു പ്രധാന ഇനത്തിന്റെ സംരക്ഷണത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും നിങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്നും അതേ സമയം സമാനതകളില്ലാത്ത പാചക അനുഭവത്തിന്റെ ആനന്ദത്തിൽ മുഴുകിയിരിക്കുകയാണെന്നും അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അഭിമാനത്തോടെ ഈ അമുർ സ്റ്റർജൻ കാവിയാർ ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങൾക്കത് ഒരു സാധാരണ സാഹചര്യത്തിലായാലും പ്രത്യേക ആഘോഷത്തിലായാലും, അമുർ സ്റ്റർജൻ കാവിയാർ ഓരോ നിമിഷവും അവിസ്മരണീയമാക്കുന്ന ചാരുതയുടെയും സങ്കീർണ്ണതയുടെയും സത്ത കൊണ്ടുവരും.

കാലഹരണ തീയതി: 6 മാസം.