റോയൽ ബേരി കാവിയാർ

7 വർഷത്തിലേറെയായി പക്വത പ്രാപിച്ച സ്റ്റർജനുകളിൽ നിന്ന് സൂക്ഷ്മ ശ്രദ്ധയോടെ വേർതിരിച്ചെടുത്ത അസിപെൻസർ ബയേറി ബോട്ടാർഗ സമാനതകളില്ലാത്ത പാചക വിഭവമാണ്. ഒരു മികച്ച ഉൽപ്പന്നം ഉറപ്പാക്കാൻ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയുടെ ഓരോ ഘട്ടവും വിദഗ്ധമായി നടപ്പിലാക്കുന്നു.

ഏകദേശം 2,7 മുതൽ 2,8 മില്ലിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഈ ബോട്ടാർഗയുടെ മുട്ടകൾ ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യത്തിന്റെ വലുപ്പമാണ്. അവയുടെ പതിവ് രൂപവും അതിലോലമായ ഘടനയും ദൃശ്യ ചാരുതയുടെ സ്പർശം നൽകുകയും അസാധാരണമായ ഒരു രുചി അനുഭവം ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ബോട്ടാർഗയുടെ വർണ്ണ പാലറ്റ് നിറങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ സിംഫണിയാണ്. കറുപ്പും ചാരനിറത്തിലുള്ള ടോണുകളും നിഗൂഢതയുടെയും സങ്കീർണ്ണതയുടെയും ഒരു ബോധം അറിയിക്കുന്ന ഒരു വ്യതിരിക്തതയിൽ കൂടിച്ചേരുന്നു. ഓരോ മുത്തും ഒരു ചെറിയ പാചക രത്നമാണ്, കാലാതീതമായ ചാരുതയാൽ കണ്ണുകളും അണ്ണാക്കും പിടിച്ചെടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ ബോട്ടർഗയിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടുന്ന ഗന്ധം ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസ്മരികതയാണ്. ഒരു നേരിയ മസാല സുഗന്ധം അതിലോലമായ പരിപ്പ് കുറിപ്പുകളുമായി കൂടിച്ചേർന്ന്, ഘ്രാണശക്തിയെ സൂക്ഷ്മമായി തഴുകുകയും കൃപയോടെ വിശപ്പ് തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു യോജിപ്പുള്ള സമന്വയം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഈ ബോട്ടാർഗയുടെ ഘടന കേവലം ദൈവികമാണ്. ഇത് വായിൽ മൃദുവായി ഉരുകുന്നു, തീവ്രവും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു സ്ഫോടനം പുറത്തുവിടുന്നു. രുചി സംവേദനങ്ങൾ മനോഹരമായ ഒരു ഗെയിമിൽ ഇഴചേർന്നു, മറ്റൊരു രുചിയെ ക്ഷണിക്കുന്ന രുചിയുടെ അവിസ്മരണീയമായ ഒരു അടയാളം അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു.

നൈപുണ്യത്തോടും ശ്രദ്ധയോടും കൂടി പ്രവർത്തിച്ച ഈ ബയേരി കാവിയാർ, അതുല്യവും അവിസ്മരണീയവുമായ പാചക അനുഭവം നൽകുന്നു. അതിന്റെ വെണ്ണനിറത്തിലുള്ള കുറിപ്പ് അണ്ണാക്ക് ആനന്ദത്തിന്റെ ആശ്ലേഷത്താൽ പൊതിയുന്നു, അത് സാവധാനം ആസ്വദിക്കാനും അവസാനത്തെ കടി വരെ വിലമതിക്കാനും ഒരു നിമിഷം ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് എക്‌സ്‌റ്റസി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഈ ബോട്ടാർഗയുടെ പ്രകൃതിദത്ത ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച കണ്ണിയാണ് മലോസോൾ ഉപ്പിടൽ രീതി. അതിലോലമായ ഉപ്പുവെള്ളം ആധികാരികമായ രുചികൾ അമിതമാകാതെ പുറത്തുവരാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് തികഞ്ഞ സന്തുലിതാവസ്ഥയും യഥാർത്ഥ പാചക ആഡംബരത്തെ നിർവചിക്കുന്ന അണ്ണാക്കിൽ ഒരു ലഘുത്വവും നൽകുന്നു.

Acipenser baerii bottarga കേവലം ഒരു ചേരുവ എന്നതിലുപരി, പാരമ്പര്യവും മികവും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പാചക കലയുടെ സൃഷ്ടിയാണ്. മികച്ചതും അവിസ്മരണീയവുമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആകർഷകമായ ചാരുതയാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ സമ്പന്നമാക്കിക്കൊണ്ട്, ഈ ആനന്ദം ആസ്വദിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം നിങ്ങൾക്ക് നൽകുക. ബേരി കാവിയാറിന്റെ അതുല്യമായ ചാരുത അനുഭവിക്കുകയും എല്ലാ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളും അവിസ്മരണീയമായ പാചക ആഘോഷമാക്കുകയും ചെയ്യുക.

കാലഹരണ തീയതി: 6 മാസം.