ഫ്രഷ് ബ്ലാക്ക് വിന്റർ ട്രഫിൾ, ട്യൂബർ ബ്രൂമലെ വിറ്റാഡിനി 1 കി.ഗ്രാം

ബ്ലാക്ക് വിന്റർ ട്രഫിൾ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബർ ബ്രൂമലെ വിറ്റാഡിനി വിലമതിക്കുന്ന കറുത്ത ട്രഫിളുമായി എളുപ്പത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ അരിമ്പാറകളുള്ള കറുത്ത-തവിട്ട് നിറമാണ്, ഗ്ലെബ മാർബിൾ സിരകളാൽ ഇരുണ്ടതാണ്. മസ്‌കി ടോണുകളുള്ള സുഗന്ധം തീവ്രവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമാണ്, ജാതിക്ക വേരിയന്റിൽ ഇത് പ്രശസ്തമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഓക്ക്, ഡൗൺ ഓക്ക്, ഡൗണി ഓക്ക്, ബീച്ച്, ഹോം ഓക്ക്, ബ്ലാക്ക് പൈൻ, ലാർച്ച്, ഹോപ് ഹോൺബീം അല്ലെങ്കിൽ ഹാസൽനട്ട് തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ സാമ്പത്തിക മൂല്യം വിലമതിക്കപ്പെടുന്ന കറുത്ത ട്രഫിളിന്റെ പകുതിയാണ്.