ചുവന്ന ഉള്ളി

മോഡേന പിജിഐയുടെ ബൽസാമിക് വിനാഗിരി അടങ്ങിയ ചുവന്ന ഉള്ളി കോൺഫിറ്റ് മധുരവും പുളിയുമുള്ള നോട്ടുകളും തീവ്രമായ പർപ്പിൾ-ബ്രൗൺ നിറവും ഉള്ള ഒരു പ്രത്യേക ജാം ആണ്. ഈ സോസ് ചീസ് കൊണ്ട് അനുയോജ്യമാണ്, അത് രുചിയിൽ കവിഞ്ഞൊഴുകാതെ, അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ തരം മാംസങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സ്വാദിനെ മഹത്വപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു നുറുങ്ങ്: "Lardo di Colonnata" അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക "Prosciutto crudo di Parma" ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. അതുല്യമായ രുചിയുള്ള അപൂർവതയാണ്, മേശയിൽ വിളമ്പാൻ ആനന്ദം.