ബെലുഗ ഹുസോ ഹുസോ

ഒരു പ്രത്യേക ഹുസോ-ഹുസോയിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ (അക്വാഫാർമിംഗ്). കുറഞ്ഞത് 16 വർഷത്തെ പക്വതയുള്ള സ്റ്റർജനിൽ നിന്ന് എടുത്തത്. 3,3 മുതൽ 3,5 മില്ലിമീറ്റർ വരെ വലിപ്പമുള്ള മുട്ടകൾ ഇതിലും വലുതാണ്.