1 ഫലങ്ങളുടെ 12-15 ഡിസ്പ്ലേ
ബ്രൂഷെറ്റ പിക്കാന്റിന ഒരു എരിവുള്ള തക്കാളി സോസാണ്, ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്കോ ക്രൗട്ടണുകൾക്കോ ഒരു രുചികരമായ അപെരിറ്റിഫ് സമയത്ത്, ഒരു ബർഗ്യുഗ്നോണിന്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസത്തോടൊപ്പം ഹാംബർഗറുകൾ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി പൾപ്പും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകളും മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു മുളക് മുളക് അതിനെ മധുരവും രുചികരവുമാക്കുന്നു.
കറുത്ത ട്രഫിൾ ഉള്ള പെസ്റ്റോ നമ്മുടെ ക്ലാസിക് ജെനോയിസ് പെസ്റ്റോയെ ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ ചേരുവകളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കുക എന്ന ആശയത്തിൽ നിന്നാണ് ജനിച്ചത്: ബ്ലാക്ക് ട്രഫിൾ. ഒരു അദ്വിതീയ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏകീകൃതമായ ലാളിത്യവും ചാരുതയും അതിനെ അതിലോലമായ ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു. വിശപ്പിന് അനുയോജ്യം മാത്രമല്ല ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, ട്രോഫി, ഗ്നോച്ചി,… എന്തുകൊണ്ട്? ഒരു ലളിതമായ പ്യൂരി ഉപയോഗിച്ച്. ട്രഫിൾ, പെസ്റ്റോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ വിഭവം പോലും സമ്പുഷ്ടമാക്കാം.
തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകൾ കർശനമായി ഓർഗാനിക് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഓർഗാനിക് ജെനോയിസ് പെസ്റ്റോ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ വളരെ ആകർഷകമായ വിലയിൽ ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിനാണ് ഇതിന്റെ രൂപീകരണം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. അതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത അതിന്റെ സമീകൃത രുചിയും ക്രീം ഘടനയുമാണ്. പാസ്തയ്ക്കും വിശപ്പിനുമൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു സെൻസേഷണൽ ഉൽപ്പന്നം.
ഇറ്റാലിയൻ ബേസിൽ (36%) മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ് പെസ്റ്റോ അല്ല ജെനോവീസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. തുളസിയുടെ അതിലോലമായ ഗന്ധം ഒരു മികച്ച ഇറ്റാലിയൻ ചീസ്: പെക്കോറിനോയുടെ ശക്തമായ കുറിപ്പുമായി സംയോജിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിലാണ് എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്ന് കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്: ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കും സ്പ്രെഡ് ചെയ്യാവുന്ന സോസുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
സമ്മർ ട്രഫിളിനൊപ്പം പിസ്ത പെസ്റ്റോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മസാലകൾ.
ഓർഗാനിക് റെഡ് പെസ്റ്റോ, 18 മാസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പൂർണ്ണമായും ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുകയും അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി പൾപ്പ്, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും സംസ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കേവലം ഒരു അസാധാരണ ഉൽപ്പന്നം, ക്രീം, സുഗന്ധം. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പൂർണ്ണമായും ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്ന് ഉറപ്പുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
ചുവന്ന പെസ്റ്റോയെ സാധാരണയായി "റെഡ് പെസ്റ്റോ അല്ല ജെനോവീസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു ക്ലാസിക് പെസ്റ്റോ അല്ല ജെനോവീസിന്റെ സഹോദരൻ. ഇറ്റാലിയൻ ബാസിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്. വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ തക്കാളിയുടെ ഉപയോഗം ശക്തമായ ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നു, പാസ്ത, ഗ്നോച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ബ്രെഡിൽ പരത്താൻ ഈ പെസ്റ്റോ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
ഈ വെഗൻ ടോഫു പെസ്റ്റോ പരമ്പരാഗത ജെനോയിസ് ബാസിൽ പെസ്റ്റോയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്. രുചിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഫലം. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും ലാക്ടോസ് രഹിതവുമായ ഈ സോസ് സസ്യാഹാരികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്. രുചിയും ക്രീമും നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ ശുദ്ധമായ സസ്യാഹാരിയായ ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് അനിമ വെജ് ചീസിന് പകരം ടോഫു ചേർത്തു. സസ്യാഹാരികൾക്കും നോൺ-വെഗൻമാർക്കും വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!
ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി പൾപ്പും ബീഫും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ എമിലിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത വ്യഞ്ജനമാണ് റാഗല്ല ബൊലോഗ്നീസ്. ഓരോ കുടുംബവും തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ ബൊലോഗ്നീസ് സോസ് പാചകക്കുറിപ്പിനും ഇതുതന്നെ സംഭവിച്ചു. കൂടാതെ, ഈ രീതിയിൽ, മികച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചതിന്റെ ഫലമായ ഒരു കരകൗശല ഉൽപ്പന്നവുമായി ഇറ്റാലിയൻ ടേബിളുകളിൽ എത്താൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം പാസ്തയ്ക്കും അനുയോജ്യം.
